〜究極のマリアージュがついに実現！〜 ロバート・パーカー厳選のワインと日本を代表する懐石料理「吉兆」

ホテル西洋 銀座，A Rosewood Hotelでは、(株)ABC〔アジア・ビジネス・コンサルタンツ〕（所在地：東京都　代表：シンガー・アーネスト）及び(株) e Robert Parker Japan（所在地：東京都　代表：五十嵐幸雄）との共同主催により、2008年5月20日（火）に、世界で最も影響力のあるワイン評論家、ロバートM. パーカー Jr.氏の選ぶ特別ワインと、日本を代表する懐石料理の名店「吉兆」との初のマリアージュをお楽しみ頂く“Serendipity”（以下セレンディピティ）を開催致しました。当日は、パーカー氏と共に今世紀最も偉大なフランス人シェフ、ジョエル・ロブション氏が同席し、この稀有な食の出会いを共に味わいながら語るという究極の一夜が実現いたしました。

この企画は、ホテル西洋 銀座にてロバート・パーカー氏とジョエル・ロブション氏の歴史的饗宴イベントが行われた2004年以来、4年ぶりに2人の再来日が可能となり、自らが大の和食ファンであるという味覚王パーカー、ロブション両氏が、和食とのコラボレーションを熱望したことから実現いたしました。日本国外で年間10億食とも言われる空前の和食ブームが一過性のものではなく、国外でその魅力が深く理解され、確固たる地位を確立している証と言えましょう...

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(引用 livedoorニュース)

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